Bescheinigungen- Sachkunde / Schulungen / NRW Smily
30.05.2014 Betriebsprüfung OBK
Betriebsprüfung Veterinär- und Lebensmitte-l Überwachungsamt
15.04.2014 Ausnahmegenemigung OBK
Reduzierung der Probenahmen nach Verordnung (EG) Nr. 2073 /2005
04.06.2014 Sachkundennachweis: Betäubung u. Entblutung
Sachkundennachweis nach Artikel 7 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009
23.01.2014 Bescheinigung: Hygieneschulung hyAcademy Fleischerei
In diesem Seminar wurden die aufgeführten Gebiete ausführlich behandelt:
Grundlagen Hygiene, HACCP - Grundlagen, Infektionsschutzgesetz, Mikrobiologie, Personal-Hygiene, Reinigung und Desinfektion, Entsorgung, Schädlingsbekämpfung, Warenannahme, Lagerhaltung, Produktion, Ausgabe/Vertrieb
19.12.2013
Geänderte Demeter-Richtlinien für 2014
Richtlinie für 2014 - www.demeter.de/fachwelt/verarbeiter/richtlinien
03.12.13 ABCERT Kontrolldokument - Blancobericht
Kontrolldokument gemäß Verordnung (EG) Nr. 834/2007 für Subunternehmer
Blancobericht
03.12.13 ABCERT Kontrolldokument
Kontrolldokument gemäß Verordnung (EG) Nr. 834/2007 für Subunternehmer
23.04.2013 Bescheinigung: lebensmittel- u. hygienerechtliche Anforderungen
Im Rahmen der amtlichen Betriebskontrolle würde festgestellt, dass der Betrieb "Mobile Metzgerei Kürten" die lebensmittel- und hygienerechtlichen Anforderungen in überdurchnittlicher Weise erfüllt.
07.01.2013 Bescheinigung: Hygieneschulung hyAcademy Fleischerei
In diesem Seminar wurden die aufgeführten Gebiete ausführlich behandelt:
Grundlagen Hygiene, HACCP - Grundlagen, Infektionsschutzgesetz, Mikrobiologie, Personal-Hygiene, Reinigung und Desinfektion, Entsorgung, Schädlingsbekämpfung, Warenannahme, Lagerhaltung, Produktion, Ausgabe/Vertrieb
03.10.2010 Bescheinigung: Hygieneschulung hyAcademy Fleischerei
In diesem Seminar wurden die aufgeführten Gebiete ausführlich behandelt:
Grundlagen Hygiene, HACCP - Grundlagen, Infektionsschutzgesetz, Mikrobiologie, Personal-Hygiene, Reinigung und Desinfektion, Entsorgung, Schädlingsbekämpfung, Warenannahme, Lagerhaltung, Produktion, Ausgabe/Vertrieb