Chronik


2002  -  Betriebsgründung

2004  -  Registrierung als Schlachtbetrieb DE NW 70105 EG

2009  -  Registrieung als EU-Schlachtbetrieb

2009  -  seid 2009 jährlich ausgezeichnet als Smily Betrieb NRW

2009  -  Zertifiziert als Bio Betrieb gemäß EG-ÖKO-Verordnung

2013  -  Registrierung als EU-Schlachtbetrieb, EU-Zerlegebetrieb, EU-Verarbeitungsbetrieb

2014  -  Vergrößerung der Kühlwagenflotte um einen 6. Kühlanhänger

2014  -  Anschaffung des neuen Zugfahrzeuges Ford Ranger TCDi

2015  -  Modernisierung der Tiefkühl Verpackung

2015  -  Etikettierung der Ware mit Datum und Gewicht

2016  -  Inbetriebnahme des 7. Kühlwagen

 

...in allen Jahren haben wir es in unserer Pflicht gesehen, unser Geschäft auf dem höchst möglichen Stand der Anforderungen zu halten, um unsern Kunden bestmöglichen Service zu gewähren.

Mobiler Metzger in der Presse


Schlachter auf Rädern 

Pressebericht in der süddeutschen Zeitung vom 11.09.16

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Schlachter auf Rädern
Mobiler Metzger - Schlachter auf Rädern
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LZ Rheinland - Mobiler Metzger mit Leidenschaft

Pressebericht in der LZ Rheinland, Ausgabe 19 vom 07. Mai 2015

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Mobiler Metzger mit Leidenschaft
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Bericht WDR 5 vom 28.10.14  Unterwegs mit dem mobilen Metzger

Der Arbeitsplatz von Matthias Kürten ist sein Lastwagen - weniger hinter dem Lenkrad als vielmehr im Inneren des Wagens. Matthias Kürten hat darin eine Metzgerei, er fährt zu den Höfen, schlachtet und verarbeitet vor Ort.

Hier geht es zum Bericht vom WDR 5 

28.10.14



Wenn der Metzger auf den Hof kommt

Wenn der Metzger auf den Hof kommt - ein Erfahrungsbericht

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Matthias Kürten ist ein ruhiger Mensch. Er macht sich keinen Stress. Und den Tieren auch nicht. „Wenn ein Tier aufgeregt ist, dann schlachte ich nicht.“ Der 31-Jährige ist Metzger. Mobiler Metzger. Am Schlachttag kommt er mit seinem......... weiterlesen



Von der Wiese auf den Tisch

"Vom Rind zum Gulasch- für Matthias Kürten sind Schlachten, Portionieren und Wursten Routine.

Ungewöhnlich ist für viele sein Arbeitsort, ein Anhänger.

 

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1. Bergischer Schäfertag in Lindlar 2009

"Wie aus Schaffleisch schmackhafte Bratwürste gemacht werden, demonstriert der mobile Metzger Matthias Kürsten auf dem Schäferfest in Lindlar".

 

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Unterstützung für »Emmas Glück«

2006 begleitete ich die Dreharbeiten zum Film »Emmas Glück« als Metzger.

Ich half z.B. bei der professionellen Darstellung der Schlachtszene zu Beginn des Filmes. > zum Film


Hof und Feld: Wo der Schlachthof zum Bauern kommt

"Mit seinem Schlacht- und Zerlegebetrieb hat sich der ausgebildete Metzger und Landwirt Matthias Kürten aus Wipperfürth vor rund sechs Jahren …"

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Curanum: Schlachtfest bei Windstärke 12

"Sechs Monate durften sie im Dreck wühlen, sahen rot-rosa aus, es wurde gegrunzt und mit dem Ringelschwänzchen gewedelt…"

 

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Rollender Schlachthof

Ein Metzger mit rollendem Schlachthof

Matthias Kürten aus WIpperfürth fährt zu Bauernhöfen in ganz NRW....

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Mobiler Fleischer

Wenn der Mobile Fleischer kommt.....

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Pressematerial

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